Les fenêtres

« Dans le temps », les fenêtres avaient aussi pour rôle d’assurer le
renouvellement de l’air dans les pièces pour la respiration, pour
extraire l’humidité de la cuisine, et les fentes sous les portes
extérieures apportaient l’air pour le poêle ou la cheminée.

Maintenant que les portes et fenêtres sont parfaitement
étanches, on y installe des ouies dans le châssis, ou dans les
battants, pour assurer ce renouvellement d’air.

Mais cet air est froid puisqu’il provient directement de l’extérieur.